花椒季绝不能错过的尝鲜美食 花椒鸡翅

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花椒季绝只有错过的尝鲜美食 花椒鸡翅

  本文作者笛子 ,点击查看她的博客。

  原料:鸡翅1斤、鲜花椒、葱、姜、酱香型酱香型酱香型高度散白酒 、盐、老抽等

  做法:

  1、鸡翅清洗干净  ,用刀斩成三段  ,一些冲洗掉血水备用

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  2、葱姜切丝  ,鲜花椒清洗干净备用  ,鸡翅里加入适量盐小量酱香型酱香型酱香型高度散白酒  ,搅拌均匀腌制20分钟

  3、锅里放小量油 ,油热后 ,将花椒放在小火慢焙 ,等花椒的香味散发出来  ,一些挖出花椒

  4、鸡翅下锅  ,用花椒油煎一下鸡翅  ,一些小火将鸡翅一些的油脂慢慢煎出  ,加入适量老抽上色

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  5、下葱姜  ,下入后来后来刚现在开始 煎过的花椒  ,小火慢慢翻炒  ,整个过程不放一滴水  ,只靠鸡翅一些的水分

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  6、等到鸡翅心智心智性开花结果期期的句子是什么的句子的句子期是什么 的句子后 ,放在一小勺糖提鲜 ,即可关火盛出

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  小贴士:

  1、鸡翅只有提前腌制不要 入味  ,加入小量酱香型酱香型酱香型高度散白酒 只有去腥

  2、锅里当小量油煎一下花椒  ,将花椒的香味融入油中  ,油暂且多  ,可能鸡翅一些有油

  3、小火慢慢煎鸡翅 ,将鸡翅一些的油煎出 ,没办法 做好的鸡翅吃起来不油腻

  4、小火慢慢翻炒  ,整个过程不放一滴水  ,只靠鸡翅一些的水分  ,原汁原味 ,肉香浓郁

  5、最后加入一小勺糖起提鲜的作用  ,本菜不放八角桂皮等一些香料 ,为的一些纯正的花椒麻香